Quand la maison sent encore le déjeuner et que vos enfants réclament du chocolat, ce gâteau au Nesquik change tout. Simple, rapide et fait avec trois fois rien, il se prête parfaitement aux goûters du dimanche. Voici la version que vos enfants peuvent préparer presque seuls, et qui réinvente ces après-midis en famille.
Voir le sommaire
Pourquoi ce gâteau séduit les enfants (et rassure les parents)
Ce gâteau reprend la base du célèbre gâteau au yaourt. Pas de balance, pas de technique compliquée. Un pot de yaourt sert de mesure. Les ingrédients viennent du placard. Les enfants comprennent vite les gestes et prennent confiance.
Le goût provient du Nesquik, plus doux qu’une tablette de chocolat. La mie reste moelleuse et la croûte fine. Servi tiède, il embaume la cuisine. Les parts disparaissent en quelques minutes.
Recette simple : gâteau au Nesquik pour un moule 22–24 cm
Ingrédients
Selection👁 319 regardent- 1 yaourt nature (125 g)
- 3 œufs
- 1 pot de Nesquik (utilisez le pot du yaourt comme mesure)
- 2 pots de farine
- 1 pot de sucre
- 1/2 pot d’huile neutre (tournesol ou colza)
- 1 sachet de levure chimique (11 g)
- 1 pincée de sel
- un peu de beurre pour le moule
- En option : 50 g de pépites de chocolat, 30 g de noisettes concassées ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C en chaleur traditionnelle. Beurrez un moule rond de 22 à 24 cm. Rincez le pot de yaourt et gardez-le pour mesurer.
Dans un saladier, versez le yaourt. Ajoutez les œufs et le sucre. Fouettez jusqu’à obtenir un mélange homogène. Incorporez l’huile sans chercher à faire mousser.
Mélangez la farine, la levure et la pincée de sel. Versez-les dans le saladier et mélangez doucement pour garder un peu d’air. Ajoutez le Nesquik et remuez jusqu’à obtenir une couleur uniforme. Si vous utilisez des pépites ou des noisettes, incorporez-les à la fin.
Versez la pâte dans le moule beurré. Enfournez pour environ 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau. Elle doit ressortir sèche ou avec une trace à peine humide.
Laissez reposer 10 minutes dans le moule avant de démouler sur une grille. Cette pause rend la mie plus souple et évite qu’elle ne s’effrite.
Astuces pour que vos enfants cuisinent en toute sécurité
Selection👁 318 regardentLes enfants peuvent mesurer, mélanger, verser la pâte et décorer. Confiez-leur ces étapes pour favoriser l’autonomie. Surveillez toujours l’utilisation du four. Vous pouvez gérer l’enfournement et la sortie du four.
Donnez-leur des tâches simples. Par exemple, battre les œufs, remplir le pot de sucre, tamiser la farine. Encouragez-les à goûter la pâte (si les œufs sont pasteurisés) ou à lécher la cuillère sous votre supervision. Ces petites victoires renforcent leur fierté.
Variantes, conservation et service
Pour un résultat plus gourmand, nappez le gâteau d’un glaçage rapide au chocolat : 100 g de chocolat noir fondu avec 50 ml de crème. Étalez sur le gâteau refroidi.
Vous pouvez aussi ajouter une cuillère de café soluble pour un goût plus adulte, ou une poignée de framboises fraîches sur le dessus pour la couleur. Le sucre perlé apporte un croquant sympathique.
Conservation : gardez le gâteau sous cloche 2 à 3 jours à température ambiante. Il se congèle en parts. Pour redonner du moelleux, passez une part 5 minutes à 150 °C.
Essayez cette recette un dimanche après-midi. Donnez les gestes simples à vos enfants. Vous verrez comme un petit pot de yaourt et un peu de Nesquik peuvent transformer un goûter ordinaire en moment chaleureux et complice.